JAK CUTNALI ŠNECI POD VĚŽÍ?

Protože vás bylo více. Ptali jste se, jak chutnali šneci.

JEDNU DOBU JSEM BYLA SBĚRAČKA ŠNEKŮ:)))))

VIDEO 

https://www.facebook.com/martinablazena.bohacova/videos/536205985359985

https://www.facebook.com/martinablazena.bohacova/videos/1304295130123433

Já sbírala a Francouzi mlsali. 

Bylo to za minulého režimu a vnímali jsme to jako jídlo pro velmi bohaté. 

Vždy si vzpomenu, když jím šneky, na ty plné kýble, 

které jsem nasbírala. 

Bylo to za minulého režimu. 

Podnikat se nesmělo, ale dalo se to obejít. 

Například sbíráním šneků, nebo na tržnici v Polsku. 

Všude jsem se angažovla:)))))

Za minulého režimu jsem jedla šneky, prodávaly se v tuzexu.

Přivydělávala jsem si sběrem šneků😊)))

V Praze jsem  jedla šneky několikrát v kavárně Slavia.

Byl k nim zvlášť příbor. A bylo to zábavné.

TIto ŠNECI, které jsem si dala v restauraci POD VĚŽÍ, / U Karlova Mostu/

byly zmodernizování.

Řekli mi tam, že díky rozmlsaným turistům, 

kterým se nechcou šneci vytahovat z ulit . 

A nápad je geniální:)))))

Šneci bývali kdysi jako předkrm a to po 6 kusech, když jsou v ulitě. 

Moje porce byla 12 kusů.

A ulity byly jedlé, stal se z toho tedy hlavní chod:)))))

Každý šnek byl vložen do chuťové výborné šnekové oplatky,

která vypadala stejně jako původní ulita,

ale byla jedlá, teploučká a křupavá a vynikající.

Každá ta křupavá oplatková šnečí ulita,

ve které bylo usazeno šnečí masíčko

a to bylo ponořeno v teplém bylinkami ochuceném „másilku“.

Po celé ploše talíře byla rozseta jemně nastrouhaná zelenina.

A k tomu bylo výborné pečivo.

K tomu byla také velmi jemná pomazánka.

Šnečí masíčko bylo obaleno do zeleninového dipu.

JSEM ZKUŠENÍ SBĚRAČKA ŠNEKŮ:)))))))

ŠNEKY jsem  kdysi  sbírala. Prodávala jsem je.

Vykupovalo je takové auto,

ve kterém byly síta různých velikosti.

Šneky, které jsem nasbírala,

propadaly podle velikosti těch děr v sítu

a podle toho jsem byla placená.

Podle velikosti byly šneci zařazování podle kvality A,B,C

Šneci se potom vozili do Francie.

Bylo to už dávno, vlastně ještě za minulého režimu.

No a nebyla bych to já, protože jsem vedla děti, / jiskry, pionýry, tábory, atd……/

Tak jsem zorganizovala sběr šneků a zbantovala jsem plno dětí.

Sbírali jsme šneky kolem Olzy a koupili si za utržené peníze,

balony, švihadla a prostě mnoho věcí do klubovny a na tábory😊))))

Byla to krásná doba😊))))